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なぜごはんを作るのか。

随分前から、外食したときだけでなく、自分でごはんを作ったときも写真をBlogやらInstagramはじめとしたSNSにUPしているせいか、おかげでイベントなどで出会うと「ごはんおいしそうですよねー」「上手ですねー」「良くつくりますよねー」と言われることが多くなった。独身時には「一人暮らしだとめんどくさくありませんか?」ということも言われたこともあった。な

2016.1.7の晩ごはん。

1月7日といえば、七草粥の日。ということで七草粥です。 ただですね…。私今まで七草粥作ったことないんです(滝汗)。そして、実家でもこれまでに1月7日に七草粥が食卓に上がったことがありません(マジ)。 相方からリクエストもらってなかったら多分作ってない。 初めて作った七草粥。白米ではなく玄米で作ってます。あと、お米からではなく炊いたごはんから

2017.1.5の晩ごはん。

納豆キムチ丼、しゃけ焼き、ほうれん草と白菜のゆで菜 。 年末の冷蔵庫内食材処分週間で処分できなかった食材を引き続きたんたんと使ってごはん作り。 お正月は結局買い出し行けなかったので週間には買い込みせないかんな…。

2016.12.24のひとっつもクリスマスっぽくないディナー。

今年のクリスマスは、お互い食べに行くのも人が多くてしんどいので、某スーパーのクリスマスセール的なお惣菜を買ってきてまったりしながら食べるか、ということに。 全体写真。ひとっつもクリスマスっぽくない。 パーティ定番の寿司。 クリスマス、といえば鶏足とお互いの希望により豚バラ焼き。 これまた定番の刺身。 サラダないよね、ってことでシーザーサラ

適当サラダチキンもどきをつくる。

『放置で作るおいしいゴハン Advent Calendar 2016』3日目エントリーのbrightflavorです。今日は自己流適当サラダチキンもどきの作り方のご紹介します。細かいことを書くとまどろっこしいので、余計なことは省いて書いていきます。 材料(1~2人分) 鶏むね肉…1枚 クレイジーソルト(なかったら普通の塩でOK)…お好みで 黒コショウ…お好みで 料理酒…お好みで(なしでもOK